Resep Kue Coklat Kering Istimewa

Assalamualaikum Sahabat Nisrina

Resep Kue Coklat Kering Istimewa

Bahan yang diperlukan untuk membuat kue kering coklat istimewa :

• 100 gram mentega
• 50 gram rumbutter
• ½ sendok teh baking powder
• 75 gram gula halus
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram coklat bubuk
• 1 butir kuning telur

Hiasan untuk kue kering coklat istimewa :

• 50 gram kacang tanah yang sudah dikupas dan dipotong kecil­kecil

Alat yang diperlukan untuk membuat : timbangan kue, wadah untuk ulenan, sendok kayu / spatula, mixer sendok makan, sendok teh, loyang khusus kue kering, kuas, oven, kompor.

Cara membuat kue kering coklat istimewa :

• Pertama – tama, siapkan mentega dan gula halus, campurkan dan kocok sebentar menggunakan mixer.
• Selanjutnya, masukkan kuning telur, dan kocok lagi sampai bercampur rata.
• Lalu siapkan tepung terigu, baking powder serta coklat bubuk, dan ayak jadi satu.
• Masukkan ayakan tepung ini ke dalam adonan pertama. Masukkan sedikit demi sedikit saja sembari diaduk pelan – pelan dengan sendok kayu atau spatula sampai adonan bercampur rata dan lembut.
• Lalu adonan didiamkan sejenak selama kurang lebih 10 menit.
• Jika sudah, ambil kembali adonan, dan bentuk adonan menjadi bola – bola kecil menggunakan tangan yang bersih.
• Kemudian, letakkan adonan di atas loyang kue kering yang terlebih dahulu telah dilapisi dengan mentega serta tepung terigu tipis dan rata.
• Lalu tekan adonan secara perlahan saja sehingga bentuk kue menjadi lingkaran yang pipih.
• Di atas adonan yang telah pipih ini, Anda bisa menaburkan hiasan dari kacang yang sudah dipotong ­ potong (agar lebih praktis, kacang tanah juga bisa diblender kasar dan ditaburkan di atas kue ini).
• Siapkan oven, lalu panggang adonan di dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 175 derajat celcius selama kurang lebih 15 menit atau hingga kue matang dan kering. Kue yang sudah mulai matang akan mengeluarkan aroma harum yang khas dari adonan kue kering serta coklat.

Semoga bermanfaat,

Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/


Nisrina Peduli Wanita!