Resep Kue Stik Keju

Assalamualaikum Sahabat Nisrina

Resep Kue Stik Keju

Bahan-bahan :

1.       500 g terigu segitiga biru

2.       250 g keju parmesan, -diparut

3.       200 g sagu

4.       3 btr telur, -dikocok lepas

5.       1 sdm maizena

6.       1 sdt baking powder

7.       100 g mentega

8.       200 ml air / air es

9.       1 sdt garam

10.   Minyak Goreng (secukupnya)

Cara Membuat :

1.      Pertama, campurkan tepung terigu, sagu dan baking powder dalam sebuah wadah, lalu aduk semua bahan tersebut secara merata.

2.     Selanjutnya tambahkan keju parut, telur dan air dingin (separuhnya dulu/ 100 ml), lalu uleni sambil ditambah sisa air sedikit demi sedikit hingga menggumpal.

3.       Berikutnya tambahkan mentega kedalam adonan, uleni adonan hingga rata dan kalis.

4.      Sekarang saatnya anda membentuk adonan, caranya giling adonan pake gilingan pasta, potong sekitar 10cm, kemudian digiling lagi dengan pemotong mie, namun yang ukuran lebih lebar (sekitar 3cm).

5.    Goreng adonan yang sudah dipotong dengan minyak panas yang banyak agar kue matang sempurna. 

6.   Jika sudah matang (kuning kecoklat-coklatan), silahkan angkat, tiriskan kemudian simpan kedalam toples atau bisa juga langsung disajikan.

Semoga bermanfaat,

Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/


Nisrina Peduli Wanita!